Resep membuat kue Serabi Khas solo | Kue Tradisional

 Halo sahabat albabisa, apa kabar kalian semua, semoga senantiasa diberi kesehatan dan kelapangan rejekinya aamin, Teruntuk sobat alababisa disana yang kebetulan sedang mencari resep kue tradisional, kali ini kami memberikan rekomendasi kue sederhana yang bisa sobat albabisa buat sendiri di rumah

Baiklah kali ini kita akan membagikan sebuah resep kue bernama Kue serabi, pasti sobat dirumah sudah tidak asing lagi dengan kue traadisional yang satu ini. banyak dijumpai di pedagang kaki lima .

baiklah untuk membuatnya simak resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• - 600 ml santan kental
• - 1/2 sdt garam
• - 2 lembar daun pandan simpulkan
• - 250 gr tepung beras
• - 1 sdt ragi instan
• - 75 gr gula pasir
• - 2 butir telur kocok lepas

Bahan santan areh:

• - 150 ml santan sangat kental
• - 1/2 sdt garam

Topping:

• Meises atau apa saja sesuai selera

Cara membuat:

1. Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan
2. Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata lalu tuang santan. Aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis baru kemudian masukkan telur kocok aduk lagi pake whisk ( supaya telur tidak bergerindil)
3. Kocok-kocok adonan menggunakan whisk hingga berbuih lalu diamkan selama 90 menit.
4. Panaskan wajan menggunakan api yang kecil banget, tuang 1 sendok sayur adonan ditengahnya, kemudian gerakkan sendok ke bagian pinggir wajan
5. Biarkan hingga serabi setengah matang dan terlihat sarang yang cantik. Kemudian siram dengan 1 sdt santan areh. Beri toping sesuai selera. Tutup wajan, masak hingga serabi matang, angkat 

Itulah resep membuat Kue Serabi Kue tradisional Khas Solo, selamat mencobanya dirumah, dan kita kembali mengingatkan jika artikel ini bermanfaat silahkan share ke social media kalian, bagikan ke teman teman kalian supaya blog ini bisa bermanfaat buat yang lainnya juga ya sobat

AlbaBISA Segala Bisa