Read more
 |
| source by: traveling.bisnis |
Okeh buat emak-emak, teteh-teteh chuantiq atau babeh-babeh en akang-akang yang keceh baday, kali ini mimin heru akan berbagi tips nih cara bikin obat laper yang tentunya sudah gak asing lagi yaa, yaitu LEMPER 😋.
Bahan-bahan:
- 300 gr beras ketan, ( ini tuh kudu direndam dulu yaa semalaman )
- 200 ml santan (pake yg instant juga boleh seperti: Kara, Ups..iklan gaes padahal mimin gak dibayar niih sama dia suer dah.. cuma pastinya para emak-emak zaman now pastilah udah tau ya, hehe.. )
- 1/2 sdt garam (jgn kebanyakan, nanti keasinan.. disangka mo kawin nanti, awokwok..)
- 1 sdt gula pasir (jgn kemanisan, kamu udah manis koq..)
- 2 lembar daun pandan
- Abon sapi (untuk isiannya, gak usah diselipin kupon berhadiah segala yaa 😁 )
- Daun pisang secukupnya.
Yuu intip langkah-langkah cara membuatnya:
- Kukus ketan selama 15 menit sampai setengah matang wokeh, terus..
- Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, kalo udah matikan api nya..hemat gas nya ya, udah mahal soalnya gaes.
- Masukkan ketan ke santan nya, lalu aduk rata hingga santannya meresap di ketan nya.
- Kukus kembali ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menitan lah, cukup.
- Bagi ketan menjadi dua bagian, ratakan di loyang yang sudah di olesi sedikit minyak atau dilapisi plastik/daun pisang ya.
- Padatkan dengan cara sedikit ditekan-tekan dengan jari. Tuang abon ke atas 1 bagian ketan sampai rata. Letakkan sisa ketan kukus di atasnya, ratakan dan padatkan. Potong menjadi 8 buah
- Bungkus lemper dengan daun pisang dan bakar sebentar di atas teflon. Siap disajikan deh.. Lumayanlah buat obat lapar.
Nah itu tadi Resep cara membuat LEMPER nya. Duh kok yaa jadi laper niih mimin.. mo makan lemper dulu ach. Kayaknya masih ada deh sisa 2 potong lagi di lemari makan.. yaa itu juga kalo gak keburu duluan disikat sama si mimin Agus, wkwkwk.
Dah yaa, nanti mimin Heru bakal share resep-resep yg lainnya lagi. chaawww 💋
AlbaBISA.... Segala Bisa !!
0 Reviews